Créateurs du paradis des saules
Animés par l’envie de faire revivre un lieu chargé d’histoire, Myriam et Stéphane ont relevé un défi ambitieux : transformer l’ancien hôtel-restaurant Les Trois Saules en un domaine dédié aux rencontres, aux célébrations et aux souvenirs partagés. Entre attachement au territoire, valeurs familiales et engagement environnemental, ils insufflent une nouvelle âme à cette adresse emblématique, devenue aujourd’hui un véritable havre de paix au cœur de la Charente.
L’Eden Saules : une affaire de famille
C’est dans les campagnes du Nord Charente que Stéphane a grandi. A quelques pas seulement de l’hôtel restaurant les Trois Saules, il passe son enfance a crapahuter et s’amuser dans les coins secrets de Saint-Groux. C’est sa tante, Sigrid Faure, qui pouvait le voir aller et venir avec les copains. A ce moment, elle tenait l’hôtel, déjà cher à toute la famille. En 2011, Sigrid le met en vente, et Stéphane, accompagné de son épouse Myriam, commencent à imaginer monts et merveilles à ce sujet. Un cadre idéal, une activité qui mêlerait partage et convivialité, un lieu plein de souvenirs, tout menait vers ce rêve qui ne les lâcha pas, attendant juste une opportunité, un coup du destin. C’est en 2025 que cette opportunité se présenta et que le rêve devient réalité. Le duo informaticien et communicante devient alors les visages du nouveau domaine « l’Eden Saules », officiellement transmis de tante à neveux. Quand la nouvelle s’est rependue, même les cousins de la famille se sont réunis et ont profité des fêtes pour porter main forte au projet.
OT
Eden SaulesLe paradis des saules : lieux de rencontres et de partage
Après des mois de travaux, Myriam et Stéphane commencent à voir le bout du projet : le domaine de l’Eden Saules est né. Au-delà de la rénovation du lieu, ils ont souhaité faire du Domaine un projet à leur image. Partage, convivialité et famille sont les maîtres mots de ce projet. L’Eden Saules déjà lieu de réception, a pour vocation de devenir un lieu où se créé des souvenirs uniques. C’est dans ce cadre verdoyant, traversé par un cours d’eau que règne cette ambiance chaleureuse et conviviale, où rencontres, échanges et nouvelles histoires commencent à s’y écrire.
Un projet qui ne s’arrête pas là !
L’aventure du Domaine de l’Eden Saules ne fait que commencer. Au cours de l’année 2026, Myriam et Stéphane prévoient d’ouvrir plusieurs hébergements sur place, dans la continuité de leur vision d’un lieu pensé pour le partage et la convivialité. Situés à proximité de la salle de réception, ces logements permettront aux familles et aux proches venant de plus loin de profiter pleinement des événements sans contrainte de trajet. Une façon concrète de faire vivre les valeurs familiales qui animent le couple depuis le début du projet. Toujours portés par l’envie de créer du lien et de faire vivre le domaine, Myriam et Stéphane souhaitent également accueillir des initiatives en accord avec leurs convictions. Projections de films, rencontres culturelles, événements associatifs ou projets locaux : ils imaginent l’Eden Saules comme un lieu ouvert, vivant et accessible, où chacun peut se retrouver autour de moments de partage et de découverte.
